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 Mes hommages du soir 

 Mes légumes stockés  en hiver 

Et je me lance dans mes aliments fermentés 

Ils seront mis au sel pour le rapé 

Et les  légumes entier a la saumur

 🤪🤪🤪

Mon choux vert en saumur , je tasse mon choux émincés dans un bocal , 

je met ma saumur 3 % de sel pour 1 L eau filtré 

Je laisse un espace vide pour les bulles sur le dessus de mon légume 

bocal fermé avec son caoutchouc 

😋 Je le conserve 1 an , vous pouvez saumurer tous sorte de légumes du jardin