.Mon lacto fermenté

 

 

 Mes hommages du soir 

 Mes légumes stockés  en hiver 

Et je me lance dans mes aliments fermentés 

Ils seront mis au sel pour le rapé 

Et les  légumes entier a la saumur

 🤪🤪🤪

Mon choux vert en saumur , je tasse mon choux émincés dans un bocal , 

je met ma saumur 3 % de sel pour 1 L eau filtré 

Je laisse un espace vide pour les bulles sur le dessus de mon légume 

bocal fermé avec son caoutchouc 

😋 Je le conserve 1 an , vous pouvez saumurer tous sorte de légumes du jardin